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西葫芦腊肠馅饼——开胃健脾促进代谢
2022-09-22

西葫芦又叫做白瓜,是一种很常见的养生食材类型哦,不仅可以促进食欲,而且含有的水分也比较多,热量低,大家可以放心食用。可以直接凉拌也可以炒着吃,煲汤等,做馅也是不错的选择,西葫芦腊肠馅饼大家可以学习一下。

【西葫芦腊肠馅饼】

主料:面粉500g、西葫芦500g、胡萝卜100g、熟腊肠100g、温水360g、酵母5g

辅料:香油适量、盐适量、蚝油适量、葱40g、调味粉适量

步骤:

1.面粉中放酵母、3克盐、温水放入厨师机3档和面5分钟,揉成很湿软的面团,进行发酵

2.西葫芦、胡萝卜用盐腌出水分挤干

3.葱切丁,熟腊肠切小丁

4.把材料放入大碗中,放点香油、盐、调味粉、蚝油做成馅料

5.发好的面团用刮板多次翻面排气后分成12份,手上多用手粉,很湿软哦

6.取一块面团,摁扁放入馅料,这种面团可以放很多馅

7.像包包子一样包起,口朝下

8.电饼铛预热下盘,刷油,放入饼胚,用手慢慢压开

9.盖上别的锅盖,煎到两面金黄

10.中间翻次面,大概6分钟左右

馅饼的做法简单,根据家人的口味做道-----西葫芦腊肠馅饼,馅皮松软,腊肠味超香,吃起来口感很赞的,西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。大家在做馅饼时,它的面一定要软和,不能硬,这样做出来的馅饼就无法吃了,影响口感。这样的馅饼口感好,不油腻,而且还可以有丰富的维生素和矿物质的补充,可以促进代谢的同时也可以有减肥助消化的效果,大家可以经常吃。

西葫芦腊肠馅饼的具体的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是很丰富的,开胃健脾促进代谢减肥,不仅营养丰富,清爽可口,而且受到很多人的喜好,大家平时不妨多吃一些吧。