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猴头菇炖海参——滋补气血美颜润肤
2022-09-28

猴头菇大家不是很陌生吧,它可以有养胃促进食欲的作用,猴头菇的样子像猴子的头部,所以被誉为这个名字哦。猴头菇的食用方法是有很多的,其来看看小编介绍的猴头菇炖海参的做法吧。

猴头菇炖海参

材料:猴头菇200克、干海参50克、猪瘦肉150克、火腿肉30克、生姜3片。

烹制:把猴头菇剪去根,顺毛切片,置沸水中稍滚沸,再洗净(即“汆水”);用热水把海参泡软,除去表面污物,开腹去脏杂,洗净后,再“汆水”,再洗净;猪瘦肉、火腿均切块或片。一起下炖盅,加冷开水2000毫升(4碗量),加盖隔水炖3小时,进饮时方下盐,为3~4人用。

海参所含的硫酸软骨素成份可抑制肌肉的老化,有抗衰老的作用;所含的黏多糖能显著提高人体的免疫力。中医亦认为它能养肾固精、养血润肤、美颜乌发。猴头菇所含的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血液中的胆固醇含量。合而为炖汤,醇香可口,有养肝益胃、养血安神、滋阴益阳之功,而且还可以有调养的作用,对于神经衰弱啊或者是生乳有很大的帮助作用,同时也可以促进食欲,对于身体虚弱的人群有很好的调理功效,可以放心食用。

猴头菇炖海参的黑米粥的做法,滋补气血美颜润肤促进食欲,食物其实还是很神奇的,不同的搭配营养价值不同,而且还可以让人们感觉到健康的存在,所以说食物要相互搭配才健康,上面的这道美食赶紧学起来吧。